新疆人比较喜欢喝卡瓦斯,有一瓶瓶卖的,不过在夜市里更多的是桶装然后一扎扎卖的。卡瓦斯发源自俄罗斯,后引入是新疆,是新疆各族人民所喜爱的一种土制啤酒。
酸奶。新疆的酸奶胜在新鲜,舀上一勺糖或者撒上一些果仁,一勺顺喉咙下,清凉香甜,未化的白砂糖嚼在嘴里嘎吱嘎吱地。
布尔津还有一个河堤夜市貌似更有名一些,也是一些很多游记里会提到的,但是我个人觉得这里游客比较多,所以价格呢相对贵了些。比如这位大胡子就很懂得营销自己,会跟你说谁谁谁来过,哪哪哪写过,你要跟他拍照他也一概不拒绝。
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