细数34省市最出名的招牌菜 旅游千万别吃错(组图)

　　25、云南　代表菜：过桥米线

　　过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。

　　26、陕西　代表菜：羊肉泡馍

　　它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

　　27、西藏　代表菜：炸灌肺

　　藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。

　　28、新疆　代表菜：烤全羊

　　烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。

　　29、青海　代表菜：羊肉炒面片

　　味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，易于消化，老幼皆宜。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/