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第二步是下锅煮,把生米做成熟饭。
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熟饭煮好后,还要装进木桶,再上锅蒸一遍,这样米饭更好吃。
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炒菜的肉片很厚,跟我们平常炖肉的大小差不多,除了白菜和溜肝尖,所有的菜都是肉炒。
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肉片要炒很长时间,所以很入味。
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加上干菜一块炒。
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这是肉片炒酸豇豆,用铁锹当工具。
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挎着双相机的草原骑兵老师也来参与翻炒。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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