几周就长成上市的鸭子,那是怎么喂出来的呢?我们有一位朋友买了一只活鸭要给母亲吃,八斤重的肥鸭,就趴在地上,动都动不了,后来才知道已经现场骨折了。
就别说我看不见的养殖过程了,我自己的腌制就是一个很好的例子,跟顾客说我们会清洗得多么干净,却经常忙到鸭子根本就不洗,直接腌上了;腌汤由于太贵了,每次都不倒掉,最后都不知道里面究竟有些什么了,只要不臭掉就一直用,只要炸出来是金黄色就会有人高高兴兴地买走。
简陋的一角,支撑着四公里以外,一个生意极其火爆的烤鸭店(网络图片)
油炸背后
当人们吃着香喷喷的各种炸串时,一定不会想:这些油从哪里来的?那些小摊小贩一般是去离自己店稍远的地方,买这种不知用了多久的便宜油,反正没有人去检验。
烤鸭中的添加剂一般都有以下几种:
1.亚硝酸钠(发色作用,可以产生红亮的色泽。有毒、多食致癌)(网络图片)
2.烤鸭专用香精、香料(产生极其诱人的香气和口味,这就是为什么我们用自己家里正宗好油、好鸭,却根本制作不出黑店的香味)(网络图片)
3.爆烤鸭香膏(鸭香膏可以掩盖变质、病死鸭肉的不正常腐烂口味,消费者根本分辨不出)(网络图片)
4.红色素(主要上色作用,图为工商人员查获红色素调配现场)(网络图片)
5.地沟油(用来油爆烤鸭,高温炙烤〝烤鸭油〞用的地沟油,因为反复爆烧,多环芳烃等致癌物毒性加剧,比平时吃的地沟油,危害更大)(网络图片)
如此诱人又火爆的〝美味烤鸭〞背后竟是这样的一幕真相,看你还敢不敢吃?!
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