测谎：答不出“总理是谁”
警方从念斌食杂店通往案发现场的门的门把手上检出氟乙酸盐离子碎片，认为念斌及其妻子有重大作案嫌疑。
根据警方提供的办案经过，2006年8月7日，警方对念斌测谎，念斌没有通过，当天被留置盘问。
念斌的辩护律师张燕生后来告诉澎湃新闻，念斌曾告诉她，测谎时被问了两个问题：国家主席是谁？总理是谁？念斌回答了第一个问题，但没能答上第二个问题，“他没答上来，觉得很丢人，所以有些慌张，导致测谎没过”。
2006年8月8日，念斌作出有罪供述：2006年7月27日凌晨1时，他将浸泡过鼠药的水倒入丁云虾家烧水的铝壶中，原因是丁云虾7月26日晚抢走了一个要买一包香烟的顾客，他想让丁云虾“肚子痛，拉稀”。
至此，这起被警方称为“2006.7.27投毒案”的命案在12天内告破。随后，破案的消息在当地电视台连续多天滚动播报。
据当年当地媒体的报道，此案由福州市、县两级公安机关联手攻坚，省公安厅挂牌督办，还被列为福建省2006年十大刑事案件之一。
审讯：被指“竹签插肋骨”、“隔山打牛”
警方提供的办案经过显示，2006年8月7日晚，平潭警方对念斌留置审查至深夜，未能突破，部分侦查人员也认为对念斌的怀疑依据不足。
但当时的平潭县公安局副局长张秋生、福州市刑侦支队三大队大队长魏贞文等人研究认为，“不能轻易放弃”，直到念斌做出有罪供述。
念斌在法庭陈述中控诉办案人员游经飞和翁其峰对他刑讯逼供，翁其峰用竹签往他的肋骨之间插，用小榔头垫书敲他，“隔山打牛”，让他痛不欲生。翁其峰还扬言将他老婆也抓进来，这让他极为恐惧。
念斌还说，警方曾引诱他承认放老鼠药只是想让对方拉肚子，“顶多判你两三年”。
念斌还称，因为扛不住刑讯，自己一度咬舌自尽。
该案侦查人员朱某某出庭作证时称，当日他们只是给念斌做“思想工作”，到了凌晨三点多，突然发现念斌咬舌自尽，“当时那个血淋淋的场面啊！我们叫来医生抢救，还给念斌戴上了牙套”。
念斌的辩护律师斯伟江律师当庭质问，是什么样的“思想工作”，能够把人做得咬舌自尽？
当年审讯念斌的侦查人员丁某某出庭作证时，解释称“思想政策教育工作”就是讲法律，讲坦白从宽。
正是念斌被做所谓“思想工作”并咬舌的时间里，审讯录像出现了一小时的缺失。对此，多名警察出庭解释，但说法相互矛盾。
审讯录像缺了一个多小时，侦查人员也已经承认，然而，一份加盖了“中华人民共和国公安部物证鉴定专用章”的《检验意见书》（公物证鉴字[2007]4717号）却称，“未发现检材所记录的录像内容经过剪辑、整合技术处理。”
当时在场的高某作证称，“（我当时）出去了，再回来的时候念斌已经开始招供了”。负责现场录像的陈某某称：“当时看着念斌精神还不错，我就关掉录像机出去睡觉了。”
针对念斌所称遭到警察翁其峰的刑讯逼供，法院也传翁其峰出庭。当翁出现在法庭门口时，念斌激动地冲上去与其对峙，被法警拦住。但翁其峰称2006年8月7日没有审讯念斌，办案过程文明合法，是念斌自己交待的。
侦破：周永康批示下的重奖
2006年8月，平潭县委、县政府对3起特大刑事案件有功人员通报表彰并颁发奖金共计5.6万元，其中包括念斌投毒案。福建媒体报道称，由县委、县政府为破案有功人员举行如此“大规模、高规格”的表彰会，在平潭公安史上尚属首次。
此时，正值“命案必破”思潮的流行期。2004年5月18日，时任公安部部长周永康在《侦破命案专项行动第二阶段战绩情况通报》上批示：“总结经验，表扬工作突出省、区、市，继续加大力度，向命案必破目标努力。”随后，公安部专门拨出300万元，奖励补助各地公安机关破获重大命案的干警。
2005年，为实现“命案必破”，福州市公安建立了命案侦破“八大机制”，要求落实各级领导侦破命案责任，市公安局决定对所有现行杀人和持枪伤害致死案件实行挂牌督办，建立网上量化考核和评比表彰机制，将考评总名次抄报当地党委政府。
福州市公安局在命案侦破“八大机制”中特别要求，对命案预审攻坚实行全程录音或录像，防止犯罪嫌疑人翻供，确保命案批捕率和移送起诉率均达100％。
讽刺的是，福州市检察院提审念斌时，念斌开始翻供，称其有罪供述系在办案人员的殴打和威胁下作出，而警方却无法向法院提交完整的审讯录像。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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