这就是著名的德州“撅腚豆腐”了。配料有甜面酱、辣椒、韭菜花,还有剁碎的小咸菜。
各种佐料都放上,样子很漂亮。它的味道超好,人们顾不得坐下,撅着屁股就大吃起来,故名“撅腚豆腐”。
主人还买来一碗普通豆腐脑,让我们对比。这是大碗鸡,12元一碗,生意火得不行。这是吊烧鸡,鸡皮特别酥脆。这是德州扒鸡,正宗的,还挂着身份证呢。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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