江南品尝生猛海鲜 不愧乾隆口中天下第一鲜(组图)

　　藕盒，加入了嫩笋尖，脆脆的。

　　南通靠着海边所以吃螃蟹过瘾啊，梭子蟹没想到的是肉还是很多哦的。

　　梅子鱼也叫梅童鱼，大头宝。和大，小黄鱼同科，但是肉质更嫩，尤其适合清蒸。

　　小黄鱼，一般地方是红烧的吧?清蒸与烧汤的小黄鱼要求很高，要鱼鳞金亮，用水冲，水不会变黄，变黄就是涂粉了。一般船上刚下来的鱼，烧汤最好，汤是乳白色的，只要加葱姜盐油就行了，如果非常小的鱼要等水开了再下鱼，

　　野菜馒头还有一什么名我忘了。

　　忘记这叫什么了。