本次行程就是为一个目的——吃!旅行当然要吃好了,要不然多没劲。本来一个背包可以解决的旅行我执意把它变成了我的巨型新秀丽,因为我打算把好吃的全部打包回来,仅此而已。
皇城肺片(by:阿荡)
到了成都终于感觉到嘴不够用。想用仅有的一天半时间去吃,根本不够用,还好有些美食量小。
龙抄手(by:阿荡)
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
肥肠粉(by:阿荡)
米粉本来就是川湘地区的特色,辣味香味十足。
赖汤圆(by:阿荡)
南方特产真是养眼啊,又好看又好吃。赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
碧绿脆笋(by:阿荡)
川菜自古讲究“五味调和”,“以味为本”。川菜有24种味型,分为三大类。
全家福(by:阿荡)
第一类为麻辣类味型,有麻辣味、红油味、怪味等。菜品有怪味鸡丝、鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮牛肉、宫保鸡丁、回锅肉、盐煎肉、太白鸡等。
龙抄手(by:阿荡)
创始人钟少白,原店名叫\"协森茂\",1931年开始挂出了\"荔枝巷钟水饺\"的招牌。 钟水饺与北方水饺的主要区别为全用猪肉馅,不加其它鲜菜;上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特噢!钟水饺是皮薄.馅鲜.味美.料精一应俱全噢!!!加拿大华人网 http://www.sinoca.com/