宁夏回族乡村的传统婚礼 搞流水席随来随吃(组图)

　　流水席是农村回族婚礼待客特有的方式，流水席即随来随吃。首先是干果席，数量重于质量的，少则七八种，多则一二十种，有水果、干果等样式很多的。

　　这是帐篷中的取暖炉和茶水炉，烧茶水是有讲究的，婚礼双方要拿钱答谢的。

　　这个叫“馓子”，是宁夏回族特有的食品，婚嫁等大事家中必做的食品。

　　这个是“油香”，和馓子一样也是回族特有的食品，凡大小事都必做油香的，这也是唯一不能缺少的。

　　干果席后紧随就是汤碗子，汤碗子是流水席的核心。

　　哈哈，其实就是烩菜上面放上肉，现在菜越来越少肉越来越多。

　　肉必须是经过阿訇宰的牛或羊等伊斯兰教规定的动物，其他的肉是不能出现在这里的。

　　经济好点的一个汤碗子都快半斤肉了。

　　新娘来之前待客先是阿訇等“耳麦里”上的人，接着是家门亲戚和帮忙的人。

　　完事就是正式的婚礼流水席了，第一席一般是招待给外家的;之后就是各路随到随吃的客人。

　　流水席上的女客，能看出了浓浓的回族特色就是女人的头巾或帽子。

　　因为伊斯兰教规定女人的头发是羞体，成年或已婚的女人必须遮住头发的。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/