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实拍:辽北农村入冬杀猪场面血腥开膛破肚(组图)

www.sinoca.com 2013-12-04 咸杰搏克

　　进入12月份，辽北山区农村开始进入杀猪旺季。有朋友会疑惑，为啥入冬杀猪多?其实，眼下，即便农村的老百姓日常吃肉也基本是到附近集市去买。那么进入冬季集中杀猪又是咋回事呢?

　　原来进入冬季，东北气候寒冷，猪肉适宜在户外存储。而且，赶着吃，赶着迎新年盼春晚。这里所说的农户自家杀的猪，完全不同于我们平时在集贸市场或超市买的猪肉，也是，乡下人留着自己吃的肯定是笨猪肉。提起真的笨猪，存量很少，市场几乎见不到，即便哪个超市或集贸市场挂个笨猪肉的绿色牌子，你信吗?反正不仅我不信，保准广大被忽悠怕了的消费者也没有几个会信以为真。

　　说起笨猪和市场随处能买到的猪肉，那可有着质的差异。笨猪有笨猪的饲养方法，市场满大街卖的商品猪有商品猪的催肥妙招。换个最简单最通俗的思维，凡是产量低的，生产周期长的，一般都要营养有营养，要口感有口感，要放心有放心;反之，凡是产量高的，生产周期短的，不多描述，也就是那么回事吧。

　　就谈这笨猪吧，其实小的时候与市场商品猪可能都是一个妈生出来的，但在幼崽阶段，由于培养目标不同，后期的生活待遇就有了显著的不同。通常走市场商品化道儿的猪居多，4个来月就得献身于城乡各大小超市或集贸市场供我们人类享用。而被选秀为笨猪培育对象的则相对幸运，一是可以吃苞米而不用每天被人灌输饲料添加剂啥的，生命周期嘛，也可延长7到8个月，当然了，虽然比商品猪多活了3到4个月，末了结果都一样，只是一个服务于大众群体，一个服务于一个或几个家庭。

　　以下图片拍摄于11月30日辽宁省抚顺县一个小小山村里。杀猪很少见，过程好血腥，场面忒火爆，气氛真喜庆，年味感觉，可惜我等只是看客，末了.......末了咋的?咋的?馋人呗!哈