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吃货眼中的大成都美食 诱人热辣味扑面而来(组图)

www.sinoca.com 2013-06-07  蚂蜂窝


  盘飨市:锦江区华兴正街64号(近王府井)。盘飨市其实就是卖各种卤味熟食也兼一些中餐的连锁铺子。吃了他家的鸭脖和鸭翅,不会太咸,的确蛮好吃的。锅盔倒是没吃,但买的人很多就是了。

  红星兔丁:成都市锦江区东风路23号。红星兔丁也是连锁的,但分店没有廖记棒棒鸡那么多就是了。原味的兔丁先称重卖,然后再拌入特制的酱汁搅拌均匀再打包。味道也很赞,兔肉没有鸡肉那么嫩,但别有一番嚼劲,酱汁搭配得也很好,不是很辣。它也提供真空包装服务。



  廖记胖老妈蹄花:成都市青羊区人民公园正门对面。那一片附近有好多家都打着廖记胖老妈蹄花的旗号,我们也是辨认了好久才认准了真正的那一家。店面挺小的,但客人很多。蹄花有一锅的也有一碗的,基本上每人要个一碗吃就够了。蹄髈果然炖得很烂,骨头很容易剔掉,几乎入口即化。汤则喷香浓郁,有一些胶质,一边吃一边就觉得皮肤会变好,哈哈。

  宋记北大铺盖面:四川省成都市金牛区解放路二段2号附4。这个铺盖面很不好找,我们坐过了站来来回回走了好久才找到,据说是搬了,得多问问路。这个铺盖面真的很惊艳,价格又便宜,我记得才10块钱左右一碗。鸡杂的卖得最好,有辣的也有白汤的,但建议一定要点辣的。红油油地铺在上面一层,铺盖面十分筋道,热乎乎地吃下去。

  宣兔头:武侯区武侯祠耍都二幢110号。兔头算是成都特色的事物,很多人不敢吃,但其实味道很好。先在宣兔头买了几个带回宾馆吃,大概有四种口味。五香的卖得最火,经常就卖完了,它的麻辣口味其实并不是非常辣,反而还有一点甜味。看着电视啃个兔头,还是非常惬意的。快回来的时候又去那里打包了好多带回去给家人朋友吃,也都还挺方便的。

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