图说吃货之旅 那些西安百姓最爱的贫民美食(组图)

面煮出来之后服务员会走来走去大声叫号码，被叫到的同学举个手就好。



调料和配菜都在下面，拌一拌，就变成这样了。

　　“葫芦头”是西安特有的传统风味佳肴，以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。葫芦头，即猪大肠与小肠连接处的肥肠，因其熟后收缩状似葫芦头，故名。葫芦头泡馍即以此段肥肠与掰碎的饦饦馍加其他辅料、调料用滚沸的肉汤泡(浇泡)制成。

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春发生神仙面



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