最后,再来看看日本自卫队的食堂和伙食。自卫队的伙食大部分采取定食制,不自助。就是厨房做什么,官兵只能吃什么,没有选择。
自卫队的早餐一般是米饭就着酱汤吃,这也是日本传统式的早餐。酱汤是用大豆经过发酵,由蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成的,含有大量蛋白质,营养丰富。日本自卫队的午餐一般是四菜一汤和米饭的自助餐,包括牛排、鱼肉、蔬菜等,还有各种饮料,种类也比较丰富,通常是千人同时用餐而无喧哗之声。
日本航空自卫队标准中餐晚餐种类简单热量大。在长崎县五岛列岛中最大的岛屿福江岛上,建有航空自卫队福江岛分屯基地,这里驻扎着第15警戒队。在共有7个人的炊事班中,4名料理人员要每天要负责做40人份的早晚饭,95人份的午饭。
图为该基地的标准午餐:主菜:米饭、培根罗勒炒意大利宽面、黑椒牛排 配菜:炸南瓜天妇罗、莲藕、生菜沙拉。 汤:海鲜味增汤。
一些日本自卫队部队没有“炊事班”,当然也没有士兵做饭,全是雇用地方人员,他们不仅服务好而且价格要比市面上便宜30%。
图片为该基地的标准早餐:米饭配炸虾天妇罗、牛蒡炖肉、可丽饼和蔬菜沙拉。汤:昆布鸡蛋汤。
解放军泡菜曝光:不次于韩国
由于泡菜具有佐餐辅食、开胃健脾之功效,因此深受官兵喜爱。走进该团食堂,大大小小的坛坛罐罐整齐的“排着队”,相隔万里的南北方食材神奇地“碰面”,汇聚出一种不可思议的美味。酸的清爽、甜的幸福、苦的彻底、咸的鲜香、辣的刺激,这一坛坛泡菜巧妙地点缀了萧条的寒冬,也给官兵生活带来了一丝暖意。(来源:军报记者网王双宁)加拿大华人网 http://www.sinoca.com/