日军在驻扎地占领区，往往有固定的食堂，以中队为单位集体进餐。
各种食品种类众多，单单主食就有：米麦饭，栗饭，什锦饭，牛肉饭，福神渍饭，红薯饭，小豆饭，豆腐拌饭等等。
至于汤居然也有20多种，包括：味增汁，青菜汤，蛤蜊青菜汤，白菜豆腐汤，鲤鱼汤，尊鱼汤，鳕鱼海带汤，萨摩汤，葛汁汤，吴汁汤等等。
另外还有几十种炖菜，几十种烧烤菜，以及花样众多的油煎菜，凉拌菜，酱菜，西式菜，病号菜，简直就是开大宴席了。
除了 日军日常免费供给以外，日军 中队，大队的驻扎地全部都有军用小商店，里面物品极为丰富，出钱 就 可以买到，
包括各种罐头，啤酒，饮料，甜食，糖果，糕点。
奇怪的是，购买这些以士兵 居多，因为日本 陆军有一种观念，军官不能贪图享受。所以军官不能经常购买超过普通士兵标准的东西，如果买多了就会瞧不起。
不过在中国驻扎的日军军官生活自然远远比普通士兵要好，有的甚至还包养了当地的日本妓女，有的还由伪军出面做起了生意。
可怜的国军
------------------------------大家可以对比一下，上面的日本鬼子虽然又矮又挫，但身体很是强壮。下面是被俘虏的国军战俘，瘦弱不堪。
至于抗战中国军和八路军的饮食，说起来真是可怜。
1945年美国军方的营养学家，针对中国人的体质特点，曾经制定了一份最低标准的饮食单给蒋介石。
蒋介石看到以后只能苦笑一声，这个标准是绝对办不到的，甚至这个标准的一半也不太可能办到。
由美国营养专家提出供给标准(每人每日发给):
大米:27.3盎司(850克)
蔬菜:11盎司(340克)
大豆:2.2盎司(70克)
花生:1.1盎司(35克)
肉类:1.1盎司(35克)
植物油:1盎司(30克)
盐:0.35盎司(10克)
1盎司=31.1035g
国军主食为一顿三两米饭，米也不是大米，能找到什么米就是 什么米。有人说，一顿三两米，一天不就是三顿九两米，也差不多够了。
根据二战各国 军事学家估算，普通士兵部作战，正常驻扎和训练 ，至少 需要 耗费3000卡左右的热量，而作战期间则至少耗费4000卡，最高 可以达到7000卡。
根据正常计算，士兵作战期间的口粮，包括主食和副食消耗每天不能少于1.5公斤，不然绝对是无法保持正常体力的。
这一天三顿九两米，无论如何也达不到1.5公斤 的水平。
况且，国军在抗战期间，根本没有一天三顿饭一说。只有最精锐的机械化部队 第五军 以及后方黄埔军校最受重视的学员，一天才能吃三顿饭 。其中第五军学员必须吃三顿饭，居然还是蒋介石亲自下手令要求执行，真是让人心酸埃
国军士兵正常每天吃两顿饭，上午，下午各一顿，也就是说一天仅仅吃到6两米饭。
吃饭时候他们把自己携带的米倒入伙夫的大锅中，如果米没有春好，还必须提前自己去春，这一春就又要减少1成 米粮。如果是春好的米，由于都是 农民自己手工搞的，还有一些黑心商人在里面使坏，米里面往往有不少石子沙土之类，但也没有时间搞干净。吃饭时候 必须很小心，因为不注意就会把牙齿崩坏。
一天六两米饭，对于我们这些城市白领来说，也许足够了。但国军副食基本是0，菜里面完全没有油水，这点主食也就远远不够了。
电影《三毛从军记》中，国军中央军士兵蜂拥盛饭，三毛挤进去的时候 已经是空饭盆了。这其实也符合历史，因为饭肯定是不够的，盛饭时候往往大家都去抢，慢一步也就没没有了。
平时的副食就是 伙夫就地能够买到的蔬菜，有青菜就吃青菜，有白菜就吃白菜，有萝卜就吃萝卜，如果真的什么 都买不到就用咸菜熬一锅汤，大家凑合着吃。如果连咸菜都没有，那就只能一碗白饭了。
这些蔬菜的特点是根本没有一点油腥，因为伙夫根本没有任何食用油。偶尔能够搞到一小块猪油，也只能在炒菜时候 在锅里面擦上一圈。
这种清水煮蔬菜，按照今天标准就是减肥食物，正常人是很难下咽的。这种东西吃多了以后，光是看见就 够了 ，完全不想再吃。
但在当年，这是国军士兵唯一的副食，你不吃有的是别人抢着吃，所以青菜白菜也是很受欢迎的。
国军部队如果是在后方驻扎，一般一个月可以由1,2次改善伙食。
所谓改善伙食也就是吃一些肉!这所谓的肉基本上就是放置不知道多久的咸肉或者腌肉，也不是大家想的每人给几块，而是切碎到扔进青菜汤或者豆腐汤里面，士兵们盛菜的时候每人给一勺。运气好的有几块碎肉，运气不好的只有一点肉末。
这种伙食，严重影响了部队士兵的体质。抗战结束前的很多画报中，国军士兵颇有一些身体强壮，虎背熊腰，身材高大的士兵，很是英武。这主要是因为战前经济还没有 恶化到战时的情况，驻扎在江浙皖鄂一带的中央军伙食还算不错，至于军阀部队的粤军，东北军之流更是财大气粗，吃的很好。粤军士兵还定时吃一些广东特有的肉菜。
战争爆发 以后，随着海岸线被封锁，中国主要财政收入的关税不复存在，加上大片富裕地区被 日军占领，对外贸易线路也被日军 切断。国军 就只能依靠西部一些贫穷的省份供给，能够保证国军官兵吃到这些东西，已经是后方军需官用尽一切力量了。
在河南等地，因为天灾和战乱造成可怕 的饥荒，老百姓都饿死无数，国军官兵至少还有口饭吃，一对比就是 天堂了。
战争后期日军曾经公布了一些被俘的国军和八路军新四军士兵的照片。这些士兵统一的特征就是瘦，有的瘦的几乎只剩一把骨头，而且面色蜡黄，双眼深陷，一看就是长期处于严重的营养不良中。
而同一时期的日军照片可以看到，日军虽然普遍矮挫，身体却都比较强壮，看起来都很结实，用东北话来说就是那种车轴汉子。
单单对比 一下照片，中日两国两军的实力差距也就一目了然。
--------------有些话说起来很难听，但也是 事实。日本的军犬吃的都比国军士兵要好。日军的成年军犬，也就是 狗，每天的食物标准包括米150克，麦250克，白菜200克，牛肉350克，盐10克。还有其它几种口粮搭配，但牛肉始终是350克，或者就是400克的沙丁鱼。大家说说看，狗比人吃的都好，抗战还能够打赢，这容易吗?国军士兵围着一口破锅吃饭，眼睛却盯着锅内 ，肯定是在看还有没有剩菜剩饭。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
SinoCa.COM All Rights Reserved.