29. 登龙街泰式生虾
幽暗的灯龙街大概不是香港享用最佳有壳海鲜的地点,然而泰成菜馆的生虾却让我们百吃不腻。生虾以冰块铺盘,搭配几片生蒜,泰成的生虾新鲜可口、鲜味十足。这道可口佳肴最适合佐以泰式辣酱食用。
30. 桑寄生茶
传统中国草药鲜少有这般美味。源记甜品的桑寄生茶是一道甜品,具有中药疗效,强肾,并预防风湿。在这个各种料理疯狂演进的城市,桑寄生茶清新的口感有股怀旧的迷人风味。 许多老主顾至源记甜品用餐时,总会在桑茶中加入莲子,搭清蛋糕佐食。
31. 十三座牛杂
肥美的卤牛杂与咖哩鱼蛋一样,已扎根为香港街头小食文化的代表。提到牛什佳馔,十三座牛杂当仁不让。铺内的牛杂将各种对比口感汇总,包括弹牙的牛肚、滑溜的牛肺、香腍的牛肠。欲添更佳食味,店铺台前亦提供芥辣和甜酱。
32. 粥品
在生病、感冒或患上思乡病时,都渴望食粥。关键就在其口感。生记粥品专家以新鲜的鱼腩粥为人所乐道,每天都能看到排队的人潮,欲品尝从凌晨两点开始熬煮的美味粥品。份量十足,能够满足一般中年男性的食量。
33. 砵仔糕
小贩们用手掌大小的瓷碗炊着热腾腾的砵仔糕,这幅景象是一些人对八零年代印象,而坤记糕饼为我们重现孩童时代难以忘怀的美味。来自顺德的傅家自1965年起,就开始手工制作各类糕点。
34. 日本吉列餐厅
疯狂的日本人做出了许多疯狂的贡献,香港人该感谢她们对于炸物的美味执着。丼吉是目前城中最热门的日本餐厅,以炸物闻名。海鲜种类自蚝到大虾一应俱全——而招牌菜式非猪扒莫属。除了面衣炸到酥脆之外,猪扒多汁又不油腻是一贯的特色。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/