安徽售高致癌甲醛鸭血10余吨 甲醛超标400倍(图)

甲醛鸭血敲响食品安全警钟 甲醛超标400倍（图片来源网络）

　　导语：近日，有媒体曝出一夫妇售出的甲醛鸭血是用甲醛炮制的猪血，甚至甲醛超标400倍，这令不少消费者人心惶惶。甲醛鸭血的原料和制作过程被曝光后再次敲响食品安全警钟，有网友表示小作坊的东西绝对不能再吃了，甲醛超标400倍令人后怕……

鸭血制作过程（图片来源网络）

　　安徽省利辛县工商局破获一起制售“甲醛鸭血”案件

　　据新华社电 把煮好的猪血放入盛水的水池内，加入几瓶盖子甲醛，泡两三个小时，取出即成为“鸭血”进行销售。记者从安徽省利辛县工商局获悉，该局联合公安部门破获一起制售“甲醛鸭血”案件，涉案“甲醛鸭血”10余吨，被检出甲醛超标400多倍。目前，此案已经移送法院，将择期开庭审理。

　　2011年9月19日，利辛县工商局工作人员接到群众举报，称该县的顺河路农贸市场内销售的“鸭血”中甲醛超标，于是9月20日对该市场经营户李某、苏某销售的“鸭血”安排了专门抽检，结果发现，所采两个样本中均含有甲醛成分，且含量分别超标422倍和247倍。

　　利辛县工商局副局长杜林亚介绍说，鉴于此案件犯罪嫌疑人涉嫌生产、销售有毒、有害食品，案情重大，县工商局高度重视，及时联合县公安局组成调查组，根据经营户提供的线索，顺藤摸瓜，突击检查制售窝点，对查获的制售工具等全部收缴，并将制售者刘某、李某及时抓获。

　　经查，犯罪嫌疑人刘某、李某系夫妇，利辛县本地人。自2010年9月起，两人便从当地生猪屠宰场以低廉的价格大量购买猪血。在濉溪县一李姓居民的教唆下，把猪血煮好后，放在一个盛水的水池里，之后往里面放几瓶盖子甲醛，泡两三个小时，然后把猪血捞出来，有光泽、不烂、可以防腐的“鸭血”即加工好了，再高价销给当地农贸市场的经营户和小菜贩。至案发时，刘某夫妇累计销售“甲醛鸭血”10余吨，涉案金额6万余元。

　　近日，利辛县人民检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，将犯罪嫌疑人刘某夫妇依法批准逮捕，目前，此案已经移送法院，将择期开庭审理。

　　甲醛是一类致癌物质，已证明甲醛可引起人类的鼻咽癌、鼻腔癌和鼻窦癌，并有证据证明甲醛可引发白血病（即血癌）。  

　　甲醛已经确认的几个对人体伤害的毒性：

　　1、诱发过敏性鼻炎和支气管炎，特别是能够诱导哮喘，严重可以至人死亡。

　　2、引起眼部和气道刺激，导致直接的病变或降低这些部位的防病能力。

　　3、导致氧化损伤，主要表现在肝脏、心肌、肺和肾脏神经毒性。

　　4、导致人失眠、精神不集中、记忆力下降、情绪反常、食欲不振。

　　5、生殖毒性、导致流产、不孕等