中外食品安全差距 看老外工厂如何做肉饼?(组图)

一些没做好的肉饼也被倒回来重新加工。



俄产的牛肉脂肪含量只有8%，远低于汉堡肉饼规定的20%含脂量。



于是需要加入一些更肥的进口冷冻牛肉。冻肉从另一条传送带上倒入。



俄产牛肉和进口牛肉的混合比例50：50，这意味着这些冻肉的1/3是肥肉。



肉饼中公牛肉和母牛肉的比例为70：30。



绞肉过程中脆骨被剔除出来。

加拿大华人网 http://www.sinoca.com/