加拿大广播公司CBC于8月13日发表一篇报道,称越来越多的加拿大民众选择到沃尔玛(Walmart)购买日常食品﹐并预言Walmart最后会打败Costco,成为加国杂货连锁店一哥。
据加拿大达尔豪西大学(Dalhousie University s)从事食品配送和政策的专家沙勒布瓦(Sylvain Charlebois)分析,沃尔玛的杂货市场所占份额增长可能更大,加拿大沃尔玛的同店销售在过去八个季度持续录得增长。
像Walmart和Costco这些大型综合超市内销售食品,销售持续增长的速度比传统的超市快。食食品行业分析师凯文·格里尔(Kevin Grier)分析加拿大统计局的数据,他发现﹐若以币值等同计算﹐在2016年首季,传统杂货店的食品销售比2015年同期增加2%。然而同期,Walmart和Costco这些大型综合超市的食品销售跃升达11%。
Walmart VS. Costco
据CIBC机构研究,Costco公司目前拥有加拿大食品市场的10%份额,而沃尔玛目前只是占有7%。但是沙勒布瓦预测,沃尔玛将最终会超越Costco
沃尔玛的传统策略是在价格上竞争,不但普通消费品、家庭用品用这个方法,现在食品销售的杂货市场也用上价格低廉这个策略。沃尔玛发言人表示:“沃尔玛加拿大的使命是明确的 – 我们希望加拿大人节省金钱,以帮助他们生活得更好。”
沙勒布瓦认为,Costco公司推出一个成功的策略,提供量大包装(单个价格便宜)去吸引购物者。但沙勒布瓦说,一个大容量的零售商只能有这么多的增长。
沙勒布瓦认为costco对消费者的要求比较高,不但需要一辆车、一个大冰箱,还需要家庭人员多去消化。而沙勒布瓦则认为Walmart比较实在,他说:“10-15年前,这家店的食品设计不是非常有吸引力,但现在不一样,当你走进一家沃尔玛,你几乎感到没有什么东西买不到。”
加拿大几大传统杂货连锁店,包括Loblaws、Metro、sobey三大本土杂货连锁店都遭受Walmart和Costco这连个美国大型超市开辟食品线的冲击。
但至于Walmart和Costco到底谁更厉害则不好说,因为两者面对的消费者群完全不同,Walmart走的是价格低下、食品品质相对要求不高的平民路线。而Costco面对的中产阶层,品质要求相对高些,以前Walmart在加拿大有个山姆(Sam’s Club)店,竞争对手就是Costco,可惜前几年加拿大山姆店全部关闭。
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