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蚂蚁上树的做法

www.sinoca.com 2009-01-04  网络


色香味: 色泽红亮、肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)、食之别有风味;

  主料::粉丝100克、猪肉末75克

  辅料:植物油750克(实耗鸡50克),葱5克,姜、蒜瓣各3克,豆瓣酱13克,辣椒粉1克,酱油20克,料酒13克,味精 3克,汤150克;

  制作:

  1)用旺火把炒勺内的油烧到6~7成热,下入粉条,炸至发泡时捞出;

  2)葱、姜、蒜均切末;

  3)炒后,再把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下,随即把料酒、汤和酱油倒入,再下入粉条,待收干汁,加味精便成。

蚂蚁上树视频下载


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