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宫保鸡丁便当的做法

www.sinoca.com 2009-01-04  网络


[原料/调料]
鸡胸肉丁 1/3杯
蒜味花生 1大匙
大蒜 1颗
干辣椒 2条
小黄瓜 1/2条
红萝丁 1大匙
腌萝片 1片

酱油 1/3小匙
油 少许

酱油 1小匙
香油 1/2小匙
太白粉水 1/2小匙
糖 1/2小匙
 
[制作流程]
(1)将鸡肉用腌料腌一下,再用少许油过油一下备用。
(2)起油锅,将干辣椒与蒜片爆香,再放入鸡肉丁炒熟,加调味料,再放入花生略炒即可起锅放入便当中。
(3)将小黄瓜切丁与红萝丁一起拌炒,加少许盐调味即可。
(4)将白饭铺平,放一片腌萝片装饰即完成。

花生也可以改成腰果,炸好后放入即可



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