拌的做法

[原料/调料]
胸肉 1/2片
小瓜 1
蒜白(切) 1支
水 少
香油 少

白醋 1大匙
米酒 1又1/2小匙
油 少
糖 1小匙
1小匙
 
[制作流程]
(1)胸肉熟，放入冷水中泡一下， 用手肉撕成。
(2)小瓜切片，蒜白切以水用。
(3)淋上味料，再加上蒜白拌均，最後小瓜在旁， 再撒上香油即是一道清爽口之胃好菜。