蜜汁火腿的做法

[原料/调料]
火腿肉 4两
太白粉水 1大匙
吐司面包 1条

桂花酱 2小匙
蜂蜜 2小匙
水 1杯
 
[制作流程]
(1)先将火腿肉切成薄片，放入锅中并加入所有调味料，一起炖约40分钟入味。
(2)若火腿肥肉部份已炖煮成透明状态，就可加入太白粉水芡，芡时需酌量加入，直至呈微稠、薄芡状即可。
(3)将所有吐司用刀将边缘切除，并且用1块干净的板子将吐司压得扎实一点。接着将压过的吐司对折，一片片摆放在盘子上。然后将熬煮好的火腿置于土司旁，稍微摆饰即可上桌。