富贵黄金卷的做法

菜谱名称  富贵黄金卷
所属菜系  粤菜
所属类型  另类饮食
基本特点  甘香、味浓，表皮酥脆，内有西芹的香味、蟹柳的鲜味。
基本材料  咸蛋黄、鸡旦汁、日本蟹柳、西芹、面包糠；

作法：

将蛋典开、蚧柳、西芹卷成卷，上鸡旦汁，面包糠用中火炸至金黄色；