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碎米蒸茄瓜的做法

www.sinoca.com 2009-01-04  网络


[原料/调料] 
茄子150克、冬菇、火腿、青豆粒、蒜子各10克。花生油30克、生抽王15克。 
[制作流程] 
1.茄子去皮切块,冬菇、火腿、蒜子切粒
2.茄子块摆入碟内,撒上冬菇、火腿、蒜子粒、青豆粒。
3.用锅烧开水,放入原料,用大火蒸8分钟即熟拿出,烧开油,淋入茄子上面,加入生抽王即成。
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