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中暑的食疗药膳

www.sinoca.com 2009-01-04 网络

绿豆竹叶粥
配料：绿豆30克，粳米100克，银花露10克，鲜荷叶10克，鲜竹叶10克，冰糖适量。
制法：把鲜荷叶、鲜竹叶洗净，水煎，滤渣取汁。绿豆、粳米淘净后煮成稀粥，水沸后加入银花露、药汁，用微火熬熟，加入冰糖。
药用：每天2次，温热服食。
说明：清暑化湿、解表清心；对伏暑引起的酸痛、无汗、头痛、尿黄、苔腻、恶寒发热、心烦口渴有疗效。
导赤清心粥
配料：生地黄汁50毫升，雪梨1只，粳米20克，竹叶卷心20支，灯芯草2支，连心麦冬6克，莲子心3克，砂糖适量。
制法：将所有配料用水煮成粥。
药用：每天3次服食。
说明：清心；对伏暑引起的心烦不寐、小便短赤热痛、发热日轻夜重、口干渴不欲饮有疗效。
建议：暑湿盛、胸闷不食、脾胃虚寒、在便溏软者忌食。
冬瓜薏苡仁绿豆粥
配料：冬瓜250克，薏苡仁30克，绿豆60克，鲜荷叶、藿香叶适量。
制法：冬瓜切成小块，与薏苡仁、绿豆同煮成粥，粥快熟时加荷叶。藿香叶煎成汁，倒入粥中，煮片刻即可。
药用：随意饮食。
说明：清暑辟秽化浊；对因中暑引起的症状有疗效。
建议：脾胃虚寒、大便溏软者忌食。
加味绿豆粥
配料：绿豆60克，薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克。
制法：将配料淘净，泡发后煮成稀粥。
药用：每天2次，温热食。
说明：清热利湿、宣通三焦；对暑湿、小便短赤、舌质红赤、暑湿弥漫三焦、身热面赤、胸闷脘痞有疗效。

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