[原料/调料]
红萝 10公克
绿花椰菜 10公克
蛋 1个
培根 3片
盐 1/3小匙
橄榄油 1/3小匙
[制作流程]
1.蛋加入盐打散成蛋液;红萝 洗净切小条状,绿花椰菜洗净切小朵,再以沸水汆烫后随即捞起待凉备用。
2.取平底不沾锅烧热,倒入橄榄油,使油 满锅面,慢慢倒入蛋液,以小火煎成蛋皮后起锅切成与培根同宽备用。
3.取一片培根铺上作法2的蛋皮,中间放入红萝 、绿花椰菜后 起,共做3 置于烤盘中,烤箱预热250度,烤约5分钟即可。
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