培根碎肉薄荷拌的做法

[原料/调料]

培根 100公克 肉 200公克 薄荷 1小把

1/2小匙 黑胡椒粉 少

[制作流程]

(1)把培根切成放入中用中火煎炒，肉上的油慢慢出，等油量足就加入肉翻炒，直到培根和肉都散出香味了再加入味料。
(2)把盛在一大碗，放入1大匙的培根料，和另外切好的薄荷，用木匙拌再放入喜的餐具。

如果薄荷你不方便取得，可以用香菜或取代，炒香的小茴香子也很好。
(可做8人份的拌料，上也可以添加做味和)