杂菜的做法

[原料/调料] 
牛肉120g香菇(中)3个木耳10g胡萝卜100g洋葱0.5个(100g)菠菜100g盐胡椒面芝麻适量桔梗100g鸡蛋1个松子1小勺粉条30g。
* 肉木耳佐料酱酱油2大勺白糖1大勺切好的葱4小勺捣好的蒜2小勺香油芝麻各2小勺。
* 拌菜佐料切碎的葱2小勺捣好的蒜1小勺香油芝麻各2小勺胡椒面 少量
* 杂菜佐料酱油1大勺白糖1大勺香油1大勺 
[制作流程] 
(1)把牛肉切成丝
(2)香菇泡在水里除楹梗切成丝然后把木耳泡在水里
(3)把肉木耳佐料酱放在牛肉香菇木耳中拌匀加油炒出来后冷却。
(4)把桔梗撕细用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来洋葱按长度切成丝炒出来后以盐胡椒面调味。
(5)把胡萝卜切成4cm大小用油炒出来并以盐胡椒面调味。
(6)菠菜烫一下切成5cm大小用油炒出来。
(7)鸡蛋分蛋清蛋黄煎出来后切成丝。
(8)粉条放在开水里煮至柔和并剪2-3次后以杂菜佐料拌匀。
(9)把炒的材料和粉条混合放在大碗里调味后盛在碟子上再加放鸡蛋和松子。