美国缅因州的龙虾捕捞高峰季今年很可能提早到来,由于海洋温暖,缅因州海岸的水温比正常水平高出华氏两到三度,因此龙虾捕捞季也将比往年提前两到三周。缅因州水产部门担忧,捕捞季提前可能严重影响龙虾的销售价格。
缅因州的龙虾捕捞高峰通常是在7月初开始,与夏天的旅游高峰期相吻合。而捕捞季提早到来可能打乱缅因州的龙虾供应链,使捕捞高峰不是在游客最多的7、8月,从而使龙虾的价格下降。
把缅因州称为龙虾之州一点也不为过,缅因州位于美国东北,由于广阔的东海岸没有污染,多岩石和寒冷的海水,这种特殊的地理条件造就了龙虾生长的优良环境。
缅州捕捞龙虾,不仅严格执行许可证制,而且是“世袭”的,即一经发出不得转让,只能继承。除非老渔民去世无继承人,否则不会发出新的许可证,故申请新证排队10年之久还未兑现的并不鲜见,此举依然是为保护缅州的龙虾资源,确保缅因海域的生态平衡……
美国缅因州波特兰,一家餐馆内“鲜红”的龙虾新鲜出炉。缅因州的龙虾产量约占全美的3/4。
美国缅因州波特兰,一家餐馆内“鲜红”的龙虾新鲜出炉。
两位华裔女游客正在享受“龙虾”饕餮大餐。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/