受美国王氏基金会(Wang Family Foundation)的慷慨资助,我有幸飞越浩瀚的太平洋,来到位于旧金山附近的麦克乔治法学院进行为期半年的学术交流。访学期间,我在广泛结识法学院的教授、学生并与他们结下深厚友谊的同时,还认识了几位名不见经传的“小人物”,Walter便是其中之一。
初识:大学校的“小人物”
作为麦克乔治小屋(Mcgeorge house)的“主人”,Walter是被院方雇来专门为教授们提供午餐服务的员工。那个小屋就坐落于美丽优雅的校园里,是一幢单体的两层小楼,地方并不很大,但却非常精巧别致。每天中午,法学院的教授们三三两两地来到这里,一边细嚼慢咽、慢慢品味院方提供的免费午餐,一边无拘无束、海阔天空地交流各类信息。我到法学院报到后,细心周到的国际交流中心主任Eric先生安排我和他们的教授一样,也可以在每个工作日的中午在麦克乔治小屋享受一顿免费午餐,因此与Walter的相识便从小屋开始。
Walter五十岁左右,中等身材,体形偏胖,但却显得颇为强壮干练,丝毫没有肥胖者惯常的臃肿、虚弱模样。他的眼睛并不很大,但却非常有神,眉宇间透露出慈祥而温和的神情,加上他的脸上始终洋溢着微笑,不用说话,便能让人感受到他的和蔼可亲。当然,让我印象最为深刻的,便是他留着一个大大的光头,光得有点发亮,显得特别耀眼。
他无疑是个非常热情的人,当Eric向他介绍来自中国的我的时候,他情不自禁地伸出大拇指,直呼“great!great!”随后他告诉我,他了解的中国有世界上最多的人口,是个了不起的东方大国,他还知道中国的首都是北京,经济中心是上海,知道中国有著名的长城和长江三峡。初来乍到,在那个并不起眼的麦克乔治小屋里,一个普通而又平凡的“小人物”,竟然对中国有这么多的了解,确实让我一阵激动。自此以后,每天中午午餐时间,只要我一跨进小屋的门,不管 Walter是忙碌还是悠闲,定会受到他的热情招呼,有时还会给我来个热情的拥抱,俨然久违的亲人一般,让人不由自主地产生宾至如归的感觉。的确,他爱 “屋”如家,小屋内的桌椅被他收拾得井井有条,地面被打扫得干干净净,门窗也被擦拭得一尘不染,长条形的餐桌上一左一右摆放着两盆水仙花,墙上还悬挂着几幅美丽的风景画,低沉而又舒缓的音乐在小屋的角落回响,置身其间,温馨、舒适、惬意的感觉油然而生。
干练大厨的人格魅力
Walter还是个做事干练的人,我每每去用餐,只要落座后稍事休息,精美的午餐就会飘然而至。即便随三、五个教授同时到达,不消一刻钟,色香味俱全的佳肴定会送到桌前,让人不由不惊叹于他的雷厉风行。Walter当然是个出色的厨师,厨艺极佳,烤、炸、拌、炖样样在行。他烤出的牛排,肉质细嫩,香味扑鼻;炸出的薯条,外脆内软,口感极佳;拌出的水果沙拉,色泽鲜艳,香甜爽口;煲出的鸡汤,营养丰富,味道鲜美。这些美味佳肴看上去令人馋涎欲滴,吃起来让人食欲大开。Walter还经常变换菜肴的品种,蒜香牛排、葱烤鸡翅、芒果鸡柳、香菠牛肉、干烧杏仁虾、椒盐牛仔骨、奶油蘑菇汤、香焗土豆皮等等,我都陆续领略过,意式披萨、法式可丽饼、西班牙海鲜饭,也曾先后品尝过。说实话,在Walter的小屋用餐,的确是一种名副其实的味觉享受。每当Walter看到我吃得津津有味时,或当我对其所做的菜品大加赞赏时,他总是满脸堆笑,心里乐开了花。
一来二去,和Walter接触的次数多了,我们自然熟悉了起来,有时就会聊起家常。Walter告诉我,他并非本土的美国人,而是出生于哥斯达黎加。那是一个位于中美洲加勒比海沿岸的小国,只有四百多万人口,但却土地肥沃,物产丰富,自然风光秀丽,素有“中美洲花园”的美称。他来美国已经十年,在受雇麦克乔治法学院之前,曾在纽约打拼过几年,送过外卖,开过出租,也做过厨师。因为之前他在美国还没站稳脚跟,所以他没敢将妻子和三个孩子贸然接来,在连续几年的时间里,他与妻儿一直过着天各一方的日子,一年只难得回去一两次,孤独、愁苦常常让他难以入眠。终于,天道酬勤,苦尽甘来,经过他的不懈打拼,加上他的吃苦耐劳,他在美国逐渐稳定了下来,顺利申请到了绿卡,并依靠多年的积蓄,购置了属于自己的房产,这才在两年多之前将妻儿全部接来美国,一家人总算幸福地团圆在一起。随后,在朋友的引荐下,他的妻子在沃尔玛超市找到了一份收银员的工作,大儿子也在一家酒店当起了调酒师,而两个女儿则顺利地进入了美国的中学,接受完全的免费教育。听了Walter在美国孤身奋斗的经历,我深深地体会到他的不易,不禁对他肃然起敬起来。
机缘巧合,使我在麦克乔治法学院访学时间,能与Walter相识。在他的身上,我能真切地感受到美国底层社会普通民众的敬业、厚道、善良、真诚、热情与坚强。如今我已回国,离开了学习生活半年之久的麦克乔治校园,并且以后或许再也没有机会重返那一片故地,但我会永远记住Walter这样一位“小人物”,因为在我的内心深处,已经把他看成一个亲密的朋友。
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