在泡沫经济时代,经典的“应酬路线”为:6点左右与客户在普通酒吧集合,喝上一两杯后去高级寿司店用餐,餐后前往银座酒吧聊天,最后打车回家。其中高级酒吧是应酬路线的关键部分。
银座的酒吧大多为会员制,无人领路的顾客即使乐掷千金也会被店家婉拒。这样的店里的消费绝非普通上班族所能承受的。虽然酒吧在寸土寸金的银座,但每日仅营业4小时(晚8点至12点)。
顾客进门就有2.5万日元(约合1800元人民币)被记在账上。店内所有酒类均整瓶销售(喝不完将由店家代为保存),其中葡萄酒的价格多在1万日元以上,威士忌则是3万日元起价。
初次光临的顾客须指定一位陪酒女郎,之后不再变更。顾客消费额的10%将作为女郎的酬劳,另有5%则是政府收的消费税。陪酒女郎的工作尽管与性无关,但却被认为是一种不正派的工作。
富裕、显贵是顾客们的共同点,但他们来酒吧的目的各异:草拟商业合同、接待公司贵宾、一诉工作困境、絮叨家庭苦恼……这些,都需要女郎们巧妙应对。
陪酒女郎的外貌和谈吐不能逊色于大公司总裁的秘书,穿着也必须高雅昂贵(一般说来穿和服较多)。在银座酒吧如果陪酒女郎对客人说“您的阿玛尼领带很好看!”是二流水平。只夸赞名牌而忽略客人本身其实是很不礼貌的,还不如什么都不说。而一流的陪酒女郎的说法是“您的阿玛尼领带很适合您!”
这些陪酒女郎一般根据其在客人中的受欢迎度分级,每个俱乐部的1号陪酒女郎都像明星一样。根据日本政府调查,即使在经济滑坡前,20岁至24岁女子中,有近70%的工作福利都较差,而且也没有安全保障。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/