大开眼界!来看看全世界人民是怎么涮火锅的(组图)

　　原只甲鱼汤底

　　原只甲鱼汤底 去掉中药材，只用甲鱼、乌鸡、鸽子的，叫甲鱼汤锅;只用甲鱼、中药材的叫药膳甲鱼火锅;只用甲鱼和奶汤制作的叫清炖甲鱼火锅，在中原一带有的叫生汆甲鱼。

　　水魚花雕鍋

　　水魚花雕鍋 $138 以花雕酒及中藥除去水魚的腥味，湯底非常清鮮，灼過的食物又滿是酒香。

　　冬瓜粥底火锅

　　冬瓜粥底火锅 冬瓜粥底是在具有顺德特色的毋米粥基础上，配以冬瓜盅，与火锅同理。冬瓜味、肉鲜味和粥完美地融为一体，让人不得不赞叹冬瓜粥底火锅的神秘。

　　沙参玉竹海斑汤底

　　沙参玉竹海斑汤底 沙参和玉竹是传统的润燥食材,再加上健脾益肾的淮山,这款汤可以说是一款具有滋阴理气、润燥静心的靓汤。

　　英式牛尾汤底

　　英式牛尾汤底 牛尾在人的想象中是皮包骨，没有肉。其实牛尾有肉，那是筋肉。选材时，看大小下定论，大的不一定有肉。好的牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，骨肉比例相同。