喝咖啡前,越南人喜欢往杯子里加一些炼乳,配上咖啡呷一口,绝对香浓柔滑。天热时,再往杯中加入冰块,那柔润清凉的独特口感,绝对让人终身难忘。
尽管越南各地咖啡的味道和咖啡馆的风格各有不同,但有一点绝对统一——咖啡要慢品,千万急不得。当地朋友常说:“喝茶、喝咖啡都要慢慢品味才能品出滋味,就如同品味生活一样,需要时间,欲速则不达。”
可以说,咖啡是越式慢生活的代表。约上三五好友,找个街头小馆,点上杯咖啡,慢慢地边聊边品……你不是在浪费时间,你是在品味越南。
国车:摩托上的“越南速度”
越南人的日子可以说是慢悠悠的,但他们一旦骑上摩托,行动节奏就立刻加速。大街小巷中,摩托车灵巧地飞速穿行高速公路上,摩托车的时速不输汽车,遇到上下班交通高峰,摩托车的喇叭声一浪高过一浪,性急的骑手干脆在汽车的夹缝间上演“生死时速”。
在城市主要交叉路口,绿灯亮起的一刹那,雷鸣般的摩托车发动机声配上“万车齐发”的景象,更是让人感到震撼。越南全国人口9000多万,而摩托车保有量高达2500万辆,差不多3人就有一辆,是名副其实的“摩托车王国”,而摩托车也被越南人称为“国车”。
越南人为啥这么爱骑摩托?他们的回答是:摩托车最适合越南国情。首先,越南城市道路大多较窄,弯弯曲曲的小街很多,乡村道路更是崎岖不平。其次,与汽车相比,摩托车价格要便宜很多,但也能带人载物,这一点在越南人对其进行创造性开发后更加突出。
当地小商贩往往一辆摩托车就连人带货全部搞定,大街上,全家大人孩子五六口人共骑一辆摩托从容出行的景象也相当常见。
当地人解释说,近年来,经济发展使得生活节奏也相应加快,为了增加收入,市民除了主业外再干份兼职是非常普遍的现象,因此大家每天都骑着摩托车“赶场”,因为速度一慢就可能丢了差事。
记得一名越南朋友曾告诉记者:“经济的快速发展给越南社会和越南人的生活方式带来巨大变化,但同时很多传统的东西不但没有被抛弃,反而使人感到应该更加珍惜。”
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