烤制好了的羊肉用报纸一包,就可以给顾客吃了。
烤炉里面烧的是木炭,烤羊肉的作料很简单,只有盐和油,一般很少用油,只是撒点盐就OK。还有一个瓶子里面装的是水,作用是如果火太大,就洒点水上去。
这样的烤肉的小摊在赞比亚的公路边随处可见,一般的小村子或是小集镇都会有这样的烤肉摊。
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