据统计,纽约市共有约两万名街头摊贩,半数以上都没有合法的营业执照。他们中绝大部分是移民和有色人种,还有许多退役军人。他们用低廉的价格吸引顾客,仅赚取微薄的利润,以求养家糊口。自上世纪九十年代起,纽约严格控制街头摊贩的执照数量,目前限定为3100个,拥有执照的人可以把餐车租给别人,无证者面临被逮捕或罚款的风险。
老谢不会说英文,只能听懂one(1)、two(2)、three(3),连four(4)都听不懂,但是这并不妨碍他的生意安稳兴隆。实惠的价格和家乡的味道为老谢赢得了许多“回头客”,他们大多是哥大的中国留学生。“生意好的时候,一天能卖出一百多个肉夹馍。”老谢不无自豪地说,但他也否认了网上流传的“日赚八百美金”的说法。他说自己还欠着两万多元外债。
老谢的辛酸也许只有他自己懂。小店刚开张时,他几乎一句英语也不会说,偶尔与外国顾客沟通困难,他只能向中国留学生求助。他还曾经因为违反了几项管理规定,一次性被罚款1000美元。
如今老谢基本熬出了头。虽然口语还不行,但顾客说想买啥,他说自己都能听得懂;他租住在法拉盛,那儿是比China Town还大的中国城,在这里,他结识了很多中国朋友,异乡的生活终于不再孤寂。现在老谢也有了自己的爱车,是一辆白色现代。
踌躇满志的老谢并不满足于这些,拥有精明商业头脑的他还有一个更大的野心,统一餐车标志,像肯德基一样开连锁店,“将来把餐车开到纽约每一个大学门口”。目前除现在经营的这台餐车外,他已经租下了另一台餐车,马上将参与经营。
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