美国耶鲁大学北部一处杂草丛生的荒地,如今却长满了韭菜、香菜等美国百姓闻所未闻的蔬菜。美联社7日发表一篇文章,颇为正面地报道了耶鲁大学的“中国爷爷奶奶村”,原来,不少中国留学生的父母在学校社区内开垦菜园,此举除了获得校方的支持外,也获得不少美国网友的称赞。
耶鲁大学的“中国爷爷奶奶村”
种菜获耶鲁校方支持
报道称,这些种满了“异域香草和蔬菜”的一块块菜园位于耶鲁大学的北部边缘。随着中国留学生人数的猛增,在过去十年间,一片杂草丛生的荒地发展成一块块菜园,如今却长满了韭菜、香菜等美国百姓闻所未闻的蔬菜。
原来,爱子心切的中国留学生父母们来到美国照顾孩子。这些老人来自中国不同的城乡地区,却有着共同的爱好:种菜。当孩子们在耶鲁大学里为自己的学业打拼时,家长们通过这些菜园结识朋友,并吃到新鲜而且熟悉的蔬菜。菜园所在的地属于耶鲁大学所有,曾经长满杂草。耶鲁校方也支持这些中国家长们在那种菜,并为他们提供化肥。
报道指出,1854年,美国历史上第一名来自中国的留学生正是从耶鲁大学毕业。如今,耶鲁大学约1/4的国际学生来自中国。去年的数据显示,耶鲁大学已有来自中国的680名学者,516名研究生和博士生,以及58名本科生。
家长要遵守不成文规定
据介绍,这些中国家长有的来自城市,有的来自农村,不少人是来了以后才现学如何种菜。张女士来自北京,女儿就读于耶鲁大学医学院。来美国前,她从没做过农活儿。她说,现在每天在蓝天下种地,不仅收获了市场上买不到的新鲜蔬菜,身体得到了锻炼,还交到了不少新朋友。
只要愿意种菜的家长,都得自觉遵守一些不成文的规定:比如可以施肥,但是不能用杀虫剂;和邻居分享自己收获的蔬菜,哪怕对方不种地;外出时各家会互相帮忙照应菜地等。而若有人家要搬走了,他们还需负责找到下家,保证他们那块菜地还有人照料。
菜园里种的除了各种香料,还有各种豆类、西红柿等。种子是当地的华人市场买来,长出来的各种蔬菜作物就由住在附近的中国家庭分享。
如今,这片十年前开始慢慢成形的“耶鲁菜地”也随着越来越多留学生父母的到来发展壮大,并吸引了当地媒体和民众的目光,受到美国网友的称赞。有美国网友说,爱吃菜是个好习惯,还是中国人饮食习惯健康。
以下是《耶鲁校友会杂志》刊发的更多图集:
这些中国爷爷奶奶们的日常活动就是管管孙辈、种种菜、玩玩太极
一名中国家长正在草坪上练太极,几名外国小孩好奇的在旁观看
当孩子们在耶鲁大学里为自己的学业打拼时,家长们通过这些菜园结识朋友,并吃到新鲜而且熟悉的蔬菜加拿大华人网 http://www.sinoca.com/