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在芬兰凿冰捕鱼制烟熏三文鱼 无比新鲜美味(组图)

www.sinoca.com 2015-03-31  七色地图的博客


  从赫尔辛基乘坐火车,往北200多公里,我来到了美丽的小城米凯利(Mikkeli)。说它是小城,因为米凯利的市区人口,不过五万人。但在地广人稀的芬兰,这已经算是一座有相当规模的城市了。

  米凯利依偎在芬兰最大湖泊萨伊马湖(Lake Saimaa)的旁边,是湖畔最大的城市,其历史可以追溯到11世纪,并且从1843年开始成为省府所在地,现在是东芬兰省的省会。

  冬天的米凯利,一片冰雪世界,这是冰面上的大教堂,真美!

  市区的餐厅,这种煎饼是当地的特色,而湖上出产的小鱼,非常鲜美

  这次来其实重点并不是米凯利城市本身,而是冬季的萨伊马湖。住在萨伊马湖(Lake Saimaa)的北侧湖畔,湖边森林中的木屋里,距离俄罗斯边境不远。

  早听人说,这一带美食见长,果然,这一顿晚餐是我在芬兰味道最好的一次,各种沙拉(蘑菇沙拉美味至极),传统方式烟熏三文鱼,以及DIY 煎饼,还有好喝的芬兰啤酒。屋外白雪纷飞,屋内饕餮美食,人生一大乐事。

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