皇家加勒比游轮
中国有句老话,叫“食色,性也”,窃以为应该包含两层意思——口腹之乐和男女之乐都是人之天性需要。但是中国在数千年的时间里一直都是封建国家,虽然像唐朝这样的霸气朝代也曾经出现过“试婚”这么牛气哄哄的产物(主要是女生试男生行不行如果不行直接退货),但在漫长的绝大部分时间里,像朱熹这种人是占主要统治地位的,也就是说:他自己可以在满嘴仁义道德的伪装下各种乱搞但是你老百姓要是敢乱来就男的充军女的浸竹笼!
由此亦可见:官袍加身掌握主流社会话语权在我大中华是有多么的重要啊。
恋爱没自由,婚姻大事全靠媒妁之言父母之命,情爱之事是否有情爱完全拼人品,于是,中国人天性中的一半——“性”就被结结实实地扼杀了。上面说过,“食”和“色”都是人的天性,因为男女之乐这一半被无限压抑,口腹之乐就得到了极大的变态式的发展——就好像得势的太监总是热衷于在宫外置宅子买小丫鬟各种折磨一个道理——所以,中国吃文化的发达简直就是再自然不过的事情了。
如果说中国是饮食文化,相对应地西方则可以称之为情爱文化。因为床上运动占用了太多时间,他们就没有太多时间和精力用来研究和升华口腹之乐了。我俩行走这么多年,去过那么多地方,说句实话:要看真正美丽的风景,在中国;要谈吃,还是得在中国!老外吃东西,无论是美洲人、欧洲人、非洲人,实在是简单简单简单,他们对吃的理解基本上还停留在“吃饱”这个层面而完全没有上升到“艺术”的境界——当然,这个主要是从食物内容来说,若从形式上来看,俺们的则要被冠上“简陋”的帽子了——所以,有故事流传:中国留学生只要学会一道可乐鸡翅就可瞬间成为整个学校乃至社区的偶像!
所以,对于新东方厨师学校至今没去欧美开分校这事儿感觉很诧异。
所以,我们还得出一个结论:一辈子太短,人只能选一样满足,要么是上面,要么,就是下面。
难两全这事儿,中西通用,古今皆然。
从内容上来说,中华美食真真是博大精深的,光大菜系就有川、鲁、粤、徽、湘、苏、浙、闽八仙过海,烹饪方法更是有烹、炒、煎、炸、闷、炖、蒸、焗、烩、熏等三十八种之多。而那么多西方国家,他们主要流派也就基本上可归结为法式、英式、意式、俄式、德式五个流派,五家之间还往往互相抄袭借鉴,基本上也就停留在炸、熏、炒、煎、烩外加凉拌。
但是若回到怎么吃上面,西方人又是讲究的,你看,我们中国人哪怕吃得是满汉全席,也是两根筷子1枚调羹打遍天下,而人家随随便便吃点啥,都是大中小刀齐上阵左手刀右手叉的充满仪式感——也是,吃什么已然败了必须从怎么吃上来找点存在感啊,想来三口就吃完这种餐桌调情的时间也忒短了一点啊。
随着地球扁平化发展,西风东渐洋为中用这种在餐桌上大行其道,当然,中餐在西方也是颇受欢迎的,而这种融合被发扬光大到最淋漓尽致的,想来只能出现在以中国为母港的国际游轮上!
去年,我们是坐过皇家加勒比这艘海洋航行者号的,当时,还未察觉船上食物的中式化,而上个月的日台行,居然在船上喝到了海带排骨这种颇具广东老火靓汤气质的炖汤,实在是诧异到差点掉了下巴——要晓得,船上的主厨基本上都是老外啊!
想来,之所以发生这样的改变可能还有一个原因:去年是从上海出发的,而此次,船上的主要游客是广东人。毕竟,上海人对西方社会的玩意儿接受度还是很大的,而老广,虽然有个啥都敢吃的铁味,但是在口味上,还是相当专一的。
吃货的忧桑你们不懂,因为吃得太多,所以决定按天来写,就酱,还余留了一半未上,关于免费餐厅何其多的游轮上的收费餐厅的故事,且过几天再来吧,怕仇恨一次性拉太狠,出门有森命危险......
免费主餐厅是酱紫的:它位于船头,按三层欧式歌剧院主题设计,可同时容纳1919人进餐,内部装饰极尽奢华优雅。尤其值得一提的是,里面还陈列着著名歌剧演员穿过的华美服饰。每位乘客都有属于自己的专门桌号,简而言之:在规定的时间于规定的桌子吃饭。
最后一个晚上,所有的餐厅员工都会跳起欢快的毛巾舞,给乘客们表演。因为有他们的辛勤工作,才有我们每个晚上的舌尖舞蹈。
人家搞见面会,你得瑟个啥劲儿啊亲!
船上菜品基本免费,酒水全部收费,喝不完可以存酒,下一顿接着喝。
餐前来块小面包先开个胃。
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