尝尝莫迪招待习近平的150道国宴大菜 全素(组图)

　　习近平访问印度是近日两国最热闹的新闻，莫迪准备的150道菜也成为媒体焦点。印度此般“大方”再度震惊网友，甚至有人调侃“莫迪在印度不算违纪”吗?不过，看过这份百道“盛宴”的菜单，网友们大可为莫迪放宽心——它是全素的。

　　河边搭设的大帐篷里，习近平和莫迪长桌边相对而坐。

　　17日，中国国家主席习近平到访印度。当天恰逢印度总理莫迪64岁生日，他在自己的家乡古吉拉特邦首府艾哈迈达巴德迎接习近平，并邀请习近平出席他的生日晚宴。

　　莫迪的厨师们为习近平和彭丽媛准备了丰富的素食盛宴。

　　印度媒体分析认为，习近平访问莫迪家乡、参加莫迪生日晚宴这样的安排，可以进一步拉近两国领导人的感情，增加相互间的了解和信任，为两国领导人之后在新德里的正式会谈做一个良好的铺垫。

　　印媒公布的国宴部分菜谱，来源：印度时报

　　在参观了甘地故居后，莫迪邀请习近平参观萨巴尔马提河河边公园。这座公园是在莫迪担任古吉拉特邦首席部长期间修建的，可谓艾哈迈达巴德的“地标”。

　　为了迎接习近平主席的到来，萨巴尔马提河河边公园最近又修葺一新，园内的树木和灌木丛被装饰上彩灯，还树立起吉尔野生动物保护区狮子的复制品，为现场增加大自然的氛围。不过，公园整体仍保留了古朴的乡间风情。

　　印度方面提前在公园的河东岸支起大帐篷，配备5台大型空调，举办莫迪生日晚宴。《印度快报》称，这是一个私人晚宴，中印双方一共只有22人出席。来自古吉拉特邦各地以及专门从孟买和新德里赶来的厨师将为宾客准备150道以上的古吉拉特邦传统菜肴，其中包括khaman dhokla，并配有印度舞蹈等文化表演。

　　据悉，莫迪的私人厨师巴德里将监控晚宴菜肴制作的整个过程。

　　古吉拉特菜肴简介

　　古吉拉特菜肴基本是素食，最有特色的要数古吉拉特圆盘餐，银质的圆盘上各种美味的菜肴应有尽有。传统的古吉拉特圆盘餐一般会有面饼、豆汤、蔬菜和米饭。在古吉拉特邦，人们一般会把咖喱搭配面饼和米饭一起享用。古吉拉特菜肴的另外一个特点就是偏甜，相对盐和香料来说，糖的使用量很大。有时候，人们也用黑糖替代一般的蔗糖。

　　古吉拉特主食包括：自制的酱菜、咸酸奶、色拉;主菜有各种蔬菜，一般是蒸煮的蔬菜和各种豆子。为了防止身体缺水，在古吉拉特菜肴里还会加很多盐、糖和柠檬。

　　古吉拉特菜肴的季节性也很强，根据蔬菜的上市时间，一年四季的菜肴也不同。

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