在海外过大年 看华人如何解决“舌尖上”的难题

　　中新网2月1日电 据美国侨报网综合报道，每逢春节，不少华侨华人和留学生只得选择在国外过新年。这个传统的节日，不能回家吃到美味的传统饭菜，海外的华人华侨怎么解决“舌尖上”的难题呢?

　　春节情结里的归属感：“冒生命危险”也要吃年夜饭

　　据《上海侨报》报道，与一些留学生等待春节的兴奋相比，来自河北秦皇岛的王蔚璐更看重春节时醇厚的思乡情。

　　王蔚璐在美国留学多年，目前读博士一年级，她回忆起童年时光：“小时候觉得春节可以放假，好吃好玩，跟家人在一起走亲访友，很欢乐。现在更加珍惜春节，因为可以借这个机会郑重其事地问候亲人，跟家人好好聊天。”

　　王蔚璐认为，春节时，国内的家人都在放假，而留学生正处在新学期的开始，压力不是很大，能抽出时间跟家人聊一聊。所以春节是一个交流情感的好机会。

　　谈到在国外过新年的经历，王蔚璐还有一段“冒着生命危险”过春节的特别记忆：“虽然在海外留学多年，过了许多春节，但2010的春节我至今难忘。当时我在俄亥俄州读书，那是第一次在美国过春节，学校里也没有太多中国的学生。但因为下‘冻雨‘，早上醒来收到邮件说全校停课，大家都特别开心。于是，几个中国学生冒着‘冻雨’互相搀扶着找饭店吃饭庆祝春节。事后才知道，以前曾经因‘冻雨’发生过不少事故。饭后，大家坐在一起看春晚直播。”

　　王蔚璐感慨地说：“过年时，中国留学生彼此间会放下成见，团聚在一起。毕竟是中国人，能给你一种强烈的归属感。”

　　全家下馆子!纽约“年夜饭”预订火爆

　　为迎接农历马年，纽约梅西百货公司推出系列农历新年庆祝活动，化妆品牌业务代表说，“很多消费者都是华人，为回馈他们的友好，我们特别推出这一活动。”

　　事实上，从2003年起，纽约就将春节纳入公共假日。多年来，在中国农历新年时，标志性建筑帝国大厦1327只彩灯会一改往日美国星条旗的颜色红、白、蓝，亮起华裔喜爱的红色和金色，表示对中国农历新年的祝贺，成为纽约一道靓丽的风景线。

　　而且，随着中国春节在纽约逐渐升温，越来越多的美国人选择到中餐馆吃“年夜饭”。今年，纽约各华人餐厅“年夜饭”预订火爆，这不仅是因为当地华裔社区不断壮大，也与越来越多当地美国人喜欢在春节期间吃年菜有关。

　　纽约一家中餐馆行政经理谭先生接受美国中文电视采访时称：“年三十晚上的时候，大厅和VIP房全部爆满，因为今年是马年，都是以马为标准，马到功成，还推出很多意头菜。”