舌尖上的日本顶级寿司:难以抗拒的鲜嫩美味(组图)

　　寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……

　　如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。吃寿司，讲究的是一口闷，唯其如此，饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。

印度孟买学生用寿司打造的世界最大马赛克拼盘

　　美国加州Carlsbad，Benihana饭店的日本寿司大师TAKEYASU NUNOKAWA展示自己精湛的寿司制作技艺。

纸杯蛋糕状寿司



美国，日式餐馆中展示的寿司。



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