吃货逛印度 吃喝最头疼!看看印度人都吃啥?(组图)

　　很多人到印度旅行，吃喝应该算是最头疼的问题。矿泉水、饮料不敢乱喝，街边和小餐馆的食物不敢乱吃。除了咖喱还是咖喱（咖喱控的自动飘过），除了鸡肉还是鸡肉（羊肉不可能顿顿吃）不过算得上是素食主义者的乐土吧。

　　印度属多民族国家，而且受到中东及西洋文化的影响，根据地区和宗教，饮食种类繁多。例如：北印度早前受到莫卧儿帝国的影响吃肉类，但是南印度却坚持传统的素食主义。随之时间的流逝这种差距逐渐缩小，但是印度有很多为素食主义者准备的菜单，而且饭店还分为素食主义者饭店和非素食主义者饭店，部分饭店还把座位分开。

　　我想贫困阶层的人们不仅是因为宗教原因，而是因为经济原因吃素食的较多吧。印度人互相尊重对方的宗教情感而避免吃牛肉和猪肉，所以鸡肉料理和羊肉料理非常发达。

　　第二次到印度，在孟买待了一个多星期。在脚迹遍布孟买大脚小巷，感叹孟买还真是个大城市的同时，也从街边小摊吃喝到了苍蝇馆子（成都形容环境很恶劣的餐厅），从苍蝇馆子吃喝到了高档餐厅。

　　在孟买的很多餐厅用完餐，服务员都会给你端上一盘五颜六色的混合香料，不知道叫什么名字，就美其名曰“餐后甜点吧”。舀一勺或抓一把放嘴里嚼一嚼，瞬间各种味道统统都爆发出来了。怪怪的无法形容，余味又有些甜甜的，口腔内部顿感一阵清爽。

这不是一道菜，是海鲜的蘸酱。感觉味道超级的好，可惜不知道怎么制作的。



虾，来自阿拉伯海的。



烤鱼的味道也很不错，吃了一份还再增加了一份。

　　鸡丝汤来了。在孟买很多次我本想要想点一碗大一点的汤，但是所有餐厅的一份汤都是这么一小碗。

　　还是鸡肉，没错这货是宫保鸡丁。不过所谓的鸡丁应该算是鸡块了，也宫保不起来。不过，每天晚上的晚餐都有它。

这个味道不错。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/