美女畅玩越南古城 奥黛加身另类异域风
越南人的主食是米、面、河粉,伴餐是蔬菜、春卷、鱼等等。这个小吃我不知道叫什么,却是集了越南口味的大成。酸甜辣全都有了。
在越南,毛蛋被视为一种小吃,在市场、路边你都能买到。一般人家放一个小桌子,桌子上面放一盏油灯,一小碟盐巴、香料等调料,几个小凳子,这是越南最普遍的吃毛蛋的小摊点。一般把毛蛋放在小杯子上立起来,然后用小汤勺在毛蛋上面敲一个小孔,往里面撒上一些椒盐,然后喝着里面鲜美的毛蛋汤。
喝完鲜美的毛蛋汤后,把毛蛋就着香草来吃,一些人还会买上几瓶啤酒,就着毛蛋一边吃一边聊天。毛蛋一个一块钱左右,一个人一次可以吃3-4个,但是毛蛋它本身是凉性的所以你独自不舒服的时候就少吃。
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全世界都知道越南菜好吃,我没到这里前,就听人说有一种叫做“白玫瑰”的东西,不仅名字美,吃起来更是一口难忘。我不知道路边摊的这个是不是也叫“白玫瑰”,但是吃起来却是比饭店还好。
它被盛在竹笼小屉里,柔软的糯米皮包裹虎虾,白中微微透出些粉色,像极了一朵朵白色娇嫩的玫瑰;红椒蒜头切碎拌着鱼露,挤一点新鲜的青柠汁进去,蘸上少许佐味,五官都为之惊艳!
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小吃摊旁边就是贩卖海鲜的摊子,价格便宜,东西又新鲜。如果有条件煮饭,真应该拎两条鱼回去。
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Bun Bo是什么?其实就是我们常说的越南米粉,越南米粉最出名的是牛肉猪脚米粉(Bun Bo Hue),是用微辣的鸡汤做底,加入少许煮熟的米线和大块的猪脚、鱼肉、鸭血以及牛肉,上桌时配上一碟新鲜的紫苏、芫荽和绿豆芽,浓香四溢。
这种甜品摊子,是我一整天都会光顾很多次的地方,累了,我就会往街边坐着吃。
徒步古城,除了省下交通开支,更能感受会安的宁静与雅致;租半天的自行车可以骑到沙滩或古城附近,租金也比坐汽车少一半。美森谷底的古迹已经被破坏的差不多了,如果去过吴哥窟或即将要去可以忽略不去,门票贵。或者团票会便宜点。会安大多旅馆里是大床,找个可靠的旅伴拼房可以节省一半房费。
会安汽车站去岘港的班车发车时间是早5点,收班车下午4点,到会安通常是到了岘港坐大巴过去,约1小时。费用3万D。通常酒店就可以帮忙买好票。会安给所有旅行者最佳的礼物,那就是来自家的幻觉。
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