也绝不是外国人更小气。我的一个嫁给瑞士男人的女朋友告诉我,她老公要在上海的翡翠36餐厅给她过生日。我说名厨Paul已经离开了,如果你们喜欢他的菜式,不是应该去Mr&Mrs Bund吗?她说翡翠36对他们夫妇是有纪念意义的,上次他们去那里已经是一年半以前了。
现在你明白了吧?对于西方正派(decent)的中产或上中产人士,上好餐厅吃一顿正式的饭,通常是为了纪念某些重大的日子,如结婚纪念日、生日、情人节。无缘无故他们是不会去这种餐厅的,即使家中已有两套别墅和一辆商务旅行车,他们还是认为这太奢侈了。
所以聪明的餐厅如翡翠36,就推出了过生日的客人可以按照年龄打折的规定。比如我的女朋友40岁,就打了6折。想想那些七八十岁的老人来餐厅庆祝生日,可以得到极其优惠的待遇,实在是一项很可爱的规定。
这也解释了某些出品平平的高级餐厅还能长久生存的原因。只要环境、酒水和服务综合水准较高,一年半载才上一趟好餐厅的人对食物没那么挑剔。毕竟,美食家级别的食客无论在哪里都少之又少。
而我那些被高速发展的中国经济和恪守男性社会行为准则的中国男人宠坏了的女朋友,却喜欢动不动说,“我们去吃顿好的吧”,然后面不改色地跑去高级餐厅,一顿饭就吃掉一条裙子的钱。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/