泰国：新年祭祖
春节是中国传统的喜庆日子。对于许多生长在泰国、从未去过中国的泰国华人来说，春节还意味着祭祖和祈福，这也许是他们一年中最忙碌而又最充实的时刻。
在泰国华人圈中，春节最重要的环节莫过于除夕夜的祭祖仪式。除夕的白天，大多数华人会在家中的小祭台上摆放满满的祭品，鸡鸭鱼肉等大菜、汤圆和芋头等甜品以及时鲜水果必不可少，还要摆上烛台香炉。点上香烛，家中成员一一祭拜祖先，这才完成了除夕最重要的祭拜仪式。
祭拜后，祭台上的佳肴自然就成了年夜饭的主菜，但水果和甜品还要等到大年初一才能享用，因为在除夕午夜前后，还要有个“迎财神爷”的仪式。
与中国许多地方传统不同，泰国的华人并不急着在大年初一早晨去亲友家拜年，而是要到住家附近的寺庙里行布施礼，以求来年平安。布施时人们通常并不摆阔，只是准备上三五种食品或甜点，放入僧侣手捧的钵中，完成仪式便可。
在泰国不小的华人圈里，春节早已超越了一般节日的概念。踏踏实实地遵循传统春节系列礼仪，也许可以换回一年的欣慰和充实。
韩国：春节有“韩国味”
在韩国，春节的气氛已大不如前，大部分的习俗已被“韩国化”，唯一没变的只有压岁钱的红包。
韩国的华侨绝大部分都来自中国山东，老一辈人把整个山东的习俗全部搬到了韩国。当时人们还在腊月二十三过小年、送灶神，然后是发面蒸饽饽、写春联。但是，近来这些习俗已经完全消失。大部分人还祭祖，所以还需要大饽饽。但是已经没有人自己揉面蒸饽饽了。几乎都是订做，或购买从中国进口的。面塑的猪头、剩虫、锔锔等因此也就自然消失了。
华人在过年时吃的水饺，现已被韩国年糕所取代。旅韩华侨的习俗被“韩国化”的主要原因，一方面是因为生活节奏变快，另一方面是由于最近与韩国人通婚的华侨越来越多，使华人的习俗慢慢融入到韩国的社会之中。
住在韩国，难免会受到当地的影响。最近的风潮是趁着春节长假到海外旅游，所以通常到海外祭祀都是草草了事。
日本：独具特色的“春节祭”
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春节是日本以前最盛大的节日。在日本，新年时有一种叫“福袋”的商品。所谓福袋，就是装着商品的不透明的袋子。福袋有很多种，化妆品、服装、生活杂物、电器，总之能装进袋子里的都行。
诚然，许多在日本生活的华人都会选择留在日本过春节，因为时间和路费等现实的因素都会打消在日华人回国过年的念头。
近年来，随着在日本站稳脚跟的华人越来越多，一些自己“下海”当老板的华人也乐意反馈在日的华人圈子，通过各种关系、途径逐渐形成了以当地唐人街(日本称为“中华街”)为阵地的春节集市，感觉就跟国内举行的什么啤酒节、美食节活动的形式差不多，只不过主题变成了华人的春节罢了。这种以唐人街为阵地的春节集市以横滨的中华街、神户的南京町和名古屋的荣町最为出名，成为现在在日华人过春节的最大特春节的神户市)
这种以当地唐人街(中华街)或华人聚居小区为中心的文化节式“春节祭”，是每年春节日本国内最重中华味、最重春节的地方。这种文化节式的“春节祭”一般分为两种形式，秀辉姑且概括为“横滨-神户”流和“名古屋”流两种。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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