网友游走坦桑尼亚 120部落共处的和谐小镇(组图)

　　从养牛场出来，我们来到了一片香蕉树围绕的房屋前。小伙子说，这里住着查加人(Chagga)，他们的香蕉啤酒非常有名。他带我们走进一间小作坊，向我们简单介绍了香蕉啤酒的制作过程。

　　他指着一个塑料桶中一堆红色的像酱一样的东西说， 把剥好的香蕉放在锅里煮7个小时，煮过的香蕉就变成这种红酱的样子。把红香蕉酱放在室温下自然发酵4天，然后倒入大塑料桶中加水搅拌，使发酵后的红香蕉酱与水充分混合。放置24小时后用一个口袋过滤一下，香蕉啤酒就算做成了。滤下的渣子则可以喂牲口。

　　接着小伙子带我们来到旁边的一间销售香蕉啤酒的屋子。门边的地上放着两个白塑料桶，桶里装着一种混浊的液体。靠墙边摆着长条凳，有两位当地人正坐在那里举大塑料杯，在慢慢喝着什么。

　　小伙子给我们看里面的混浊液体。他告诉我们，这就是香蕉啤酒。喝的时候要摇晃杯子，撇开上面的泡沫。他还说这种啤酒只能保持24小时，所以必须喝新鲜的。对查加人来说，这啤酒就像饮料一样，是天天必喝的。

　　带着新奇的心情，我们离开了小屋，感叹这120部落小镇的多元文化真是丰富多彩。虽然我们只看了小小的一部分，但这两个来小时的所见所闻还是让我们大开眼界。

　　这里的物质条件也许无法与发达的大城市相比，但它的那种从容淡定的气氛，各民族之间的融洽，可能却是世界上许多地方所无法比拟的。