据台湾《苹果日报》31日报道，丸上桌了！别担心，这不是大老婆的复仇，而是上周六在塞尔维亚举行的第7届“世界丸烹饪锦标赛”，参赛厨师利用牛、猪、骆驼和袋鼠等动物的丸大显身手，端出一道道风味菜，包括丸披萨、丸炖菜、香草白酱丸等。
有助男性雄风
这场别开生面的烹饪赛，利用当地人称为“白色肾脏”的动物丸入菜，丸被视为含有丰富丸素，有助男性雄风。去年冠军得主勒凡表示，食材均来自国营屠宰场。他一边搅动铁锅一边说：“牛丸用炖的最赞了。”会场上大音量播放民谣，美食摊同时贩卖烤猪肉和烤羊肉等“配菜”。游客悠闲品尝各色佳肴，配上大量红酒、啤酒入腹，然后到旁边小溪泡水清凉一下。
来自纽约的游客卫丝勒已是二度造访，今年更升格担任大赛评审。她说：“东西真的很好吃，有丸慕沙卡、炖菜、种马、山猪、公牛等等。”
“美食和勇气集大成”
活动主办人、曾出过丸食谱、堪称丸“食神”的塞尔维亚厨师艾洛维克(Ljubomir Erovic)则形容：“这项节庆是娱乐、美食和勇气的集大成。”
此外，烹饪节也颁发“年度带种人物”。今年头衔由两名美国人拿下，一是美国总统奥巴马(Barack Obama)，艾洛维克推崇他是“世界上最勇敢的人，在金融与政治最艰难的时刻接管全世界，展现自己很有种。”另一人则是在纽约哈德逊河上演出迫降奇迹的英雄机长苏伦博格(Chesley B. Sullenberger III)。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
|
SinoCa.COM All Rights Reserved.