据《印度时报》8月25日消息，在印度鸡爪常常被作为垃圾丢弃，但是现在这些“垃圾”却被运送数千里，成为了中国人餐桌上的美食。
报道称，对喜欢鸡腿的印度人来说，鸡爪成为美食实在是可笑。然而，印度芒格洛尔港却发现了喜欢鸡爪的繁荣市场，比如中国、越南等。每个月这里都会向这些地区输出25吨的鸡爪。在中国，鸡爪被称为“凤爪”，是流行的街头食品，是中国人喜爱的佳肴之一。
鸡爪出口处的管理员告诉记者，自从去年就开始向中国和越南等地出口鸡爪，中方的要求是鸡爪必须完整、干净、没有清洁剂和化学药品残存。但是，在印度的中国餐馆并没有使用鸡爪作为菜肴，因为这不符合当地的习惯。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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