明尼苏达州一名女子因食用嘉吉公司(Cargill Inc.)遭大肠杆菌污染的汉堡肉而罹患重病，她4日向法院控告该公司，并求偿1亿元。
22岁的史蒂芬妮？史密斯(Stephanie Smith)在2007年9月吃了Cargill的汉堡肉后，开始生病，病情并恶化为「溶血性尿毒综合症」(hemolytic uremic syndrome)，为一种肾衰竭的并发症，造成她在医院昏迷长达三个月。
原本担任儿童舞蹈老师的史密斯，出院后花了两年的时间进行复健，至今仍行动不便，必须以轮椅代步。
纽约时报在年初曾专题报导史密斯的案例，并追查制作汉堡肉的肉品来源，是分散在两个国家的四个工厂，该报导凸显肉品加工业制作流程的问题，并引发全世界关注，以及促使国会考虑订定更严格的法律。
史密斯的律师马勒(Bill Marler)表示，双方的和解谈判在最近破局。他说：「Cargill自认没有错，声称问题出在供应商，但却没有证据显示哪一家供应商出错。」
马勒指出，史密斯的医疗帐单已逾200万元，今后还会花更多的钱，而且不但需要进行肾脏移植，并可能一直依赖轮椅。不过，Cargill表示，史密斯家人过去对该公司要求财务支援，一向有求必应，未来仍会继续提供协助。加拿大华人网 http://www.sinoca.com/
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