美国一个组织绘制图表,显示吃下麦当劳的大麦克汉堡一个小时内,身体会产生的变化,包括血糖飙高、脱水、高血压和饥饿。
“快餐代价” (Fast Food Menu Price)指出,身体要花长达三天,才能完全消化大麦克。吃下汉堡10分钟后,由于大麦克含有540卡路里,会使血糖飙升到异常水平。
垃圾食物会刺激大脑的奖励系统,释出更多使你“感觉好”的化学物,例如神经递质多巴胺,带来愉悦的感觉。其作用类似古柯碱的毒品,导致可能出现强迫性进食。
吃下20分钟后,大麦克面包含有大量高果糖浆和钠,这两种成份会上瘾,让你吃了还想再吃。吃下30分钟后,大麦克含有970毫克的钠,如此大量的钠会导致脱水,症状类似挨饿,易使你误以为需要吃更多。
摄取太多钠,使你的肾脏难以排掉盐,以致心脏加快工作,以把血液送进血管。这导致高血压,最终可造成心脏病和中风。
40分钟后,你虽吃下一个大麦克却仍觉得饿,因为你的血糖失控。身体需24到72小时来消化食物,但是大麦克较油腻,可能花三天以上才能完全消化。
消化反式脂肪需51天,而大麦克含有1.5克反式脂肪。图表最后忠告民众,大麦克只能偶尔吃。但是麦当劳表示,不认识该图表列出的成份或营养资料,所谓的事实有误导之嫌。
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